Fessels Wildschinken auf einem Brett. Daneben ein paar Scheiben und Gewürze. Hinten ein weiterer Schinken.

Fessels Wildschinken auf einem Brett. Daneben ein paar Scheiben und Gewürze.

Ein paar Scheiben Wildschinken auf einem Brot. Daneben Gewürze.

Wildschinken

Geschmack: Salz, Pfeffer, Wacholder, Koriander
Lagerung: kühl, trocken
MHD: mindestens 30 Tage nach Erhalt der Ware
glutenfrei
lactosefrei
ohne Geschmacksverstärker

12,90 €*

Inhalt: 250 Gramm (5,16 €* / 100 Gramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 688

Produktinformationen "Wildschinken"

Das Produkt

Unsere Wildschinken werden mit Rohgewürzen und Pökelsalz im Vakuum gereift. Nach der Vakuumreifung werden sie lange Zeit getrocknet und anschließend im Buchenholzrauch geräuchert.

Herkunft

Das Wildfleisch für unseren Wildschinken stammt aus unserer Region. Wir bevorzugen Ansitzwild für unsere Produktion und nehmen kein Wild aus Treibjagden an. Denn dadurch, dass das Ansatzwild stressfrei gejagt wird, schmeckt es auch besser.

Zutaten

100g Wildschinken enthalten 120g Fleisch
Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Aroma, Rauch

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Inhalt: 200 Gramm (4,45 €* / 100 Gramm)

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Inhalt: 250 Gramm (5,16 €* / 100 Gramm)

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Inhalt: 250 Gramm (5,16 €* / 100 Gramm)

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