Weil Tradition verpflichtet.


Die Fleischerei Fessel steht als Familienbetrieb in 4. Generation für beste Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Südharz. Wir bieten Ihnen eine ausgewogene Kombination aus Innovation & Tradition des Fleischerhandwerks und eine abwechslungsreiche Produktvielfalt mit Spitzenqualität.

Unsere Geschichte


Öffnungszeiten unserer Filiale in Ilfeld:
Dienstag bis Freitag 8.00 bis 18.00 Uhr | Samstag 8.00 bis 12.00 Uhr


10% Rabatt auf alle Salami-Sorten

nur bis zum 30.11.2023 im Onlineshop


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Martini-Menü

Wir haben wieder das Komplett-Paket für Sie vorbereitet. 
Sous-vide gegarte Gänsekeulen oder -brust und die passenden Beilagen.
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Burger vom Grill

Jeden 1. Freitag gibt es bei uns Burger vom Grill
10.00 - 13.30 Uhr
Ilgerstraße 53 | 99768 Harztor OT Ilfeld

Wochenangebot

Woche vom 05.12. bis 09.12.
Nur erhältlich in unserer Filiale in Ilfeld.
Salami mit weihnachtlichen Wurstmantel auf einem Brett. Daneben eine Brotscheibe mit der Wurst und Gewürze. Im Hintergrund eine weitere Salami.

Cordon bleu

12,90 €/ kg

Grillkäsestange

5,50 €/ Stk. (ca. 500g)

Weißwürstchen

1,19 €/ 100g

Fleischsalat

1,19 €/ 100g

Bierschinken

1,49 €/ 100 g

Corned Beef

2,19 €/ 100 g

Weihnachtsedelsalami

8,- €/ Stk. (ca. 250g)

Mittagstisch

Speiseplan für die Woche vom 05.12. bis 08.12.23
Ein Topf mit Chili con Carne. Daneben ein Bild mit drei Chilischoten.

Dienstag

Dicke Rippe mit Salzkartoffeln und Mischgemüse

7,- € pro Portion

Mettwoch

Chili con Carne mit Reis

6,- € pro Portion

Donnerstag

Eisbein oder Krustenbraten mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

7,- € pro Portion

Freitag

Im Hof gibt's Spezialitäten vom Grill sowie Kaffee und zusätzliche Speisen.
Fleischerei Fessel wünscht guten Appetit!


Frischfisch


Wir bekommen jede Woche fangfrische Ware von "Deutsche See" geliefert. Bestellen Sie eine Woche vorher (bis Samstag) und Sie können ihn immer ab Donnerstag Mittag bei uns im Laden abholen. Perfekt zum Wochenende!

vom 16.11. bis 18.11.

Rotbarschfilet

Rotbarsch aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Aus dem Nordostatlantik, ohne Haut.



Rotbarschfilet aus Eis.

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