Die ganze Familie Fessel in vier Generationenauf einem Waldweg. Neben Hendrik und Olga Fessel mit Leo stehen Oma Lieschen, Erwin und Bettina Fessel und Christoph.

Weil Tradition verpflichtet.

Die Fleischerei Fessel steht als Familienbetrieb in 4. Generation für beste Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Südharz. Wir bieten Ihnen eine ausgewogene Kombination aus Innovation & Tradition des Fleischerhandwerks und eine abwechslungsreiche Produktvielfalt mit Spitzenqualität.

Unsere Geschichte

Öffnungszeiten unserer Filiale in Ilfeld:
Dienstag bis Freitag 8.00 bis 18.00 Uhr | Samstag 8.00 bis 12.00 Uhr

Sortiment

Für den Grill

Eine Bauernsalami auf einem Brett. Daneben ein paar Scheiben der Wurst und Brot.

Aus der Pelle

Eine Scheibe Brot mit Rotwurst Scheiben. Auf dem Brett Kräuter, Zwiebeln und die Wurst.

Aus dem Kessel

Ein Glas Wildsuelze auf einem Brett. Daneben ein geschmiertes Brot und Gewürze. Hinten ein weiteres Glas.

Männertagsproviant & Pfingstwurst

10% Online-Rabatt auf Eichsfelder Stracke und Nordhäuser Kornsalami

- perfekt für den Rucksack

... und die Pfingstwurst-Zeit hat begonnen.

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Grillseminare

Auch dieses Jahr finden wieder die beliebten Grillseminare mit Grillprofi Andreas Rummel statt.

Tickets gibt's an der Fleischtheke.

Mehr Infos zu den Terminen

Himmelfahrtsangebot

Woche vom 24.05. bis 28.05.
Nur erhältlich in unserer Filiale in Ilfeld.

Zwei rohe Nackensteaks auf dunklem Untergrund. Darum Kräuter, Gemüse und Besteck.

Holzfällersteaks

fix und grillfertig
9,90 €/ kg

Mutzbratenspiess

13,90 €/ kg

Gehstock

9,90 € / Stück

NDH Kornsalami

7,- € / Stück

Südharzer Knüppelchen

6,- € / Stück

Eichsfelder Stracke

6,- € /Stück

Schweinenackensteaks

9,90 €/ kg

Steak des Monats

französisches Entrecôte vom Charolais Rind

~~59,90 €/ kg~~ 24,90 €/ kg

Mittagstisch

Speiseplan für die Woche vom 24.05. bis 27.05.

Verschiedenes rohes Grillgut liegt auf einer dunklen Theke. Auf einem Teller liegen Steaks, daneben rohe Rostbratwürstchen und Bratwurstschnecken. Darum Gemüse, Gewürze, eine Ölkanne.

Dienstag

Currywurst mit Kartoffelsalat

6,- €/pro Portion

Mettwoch

Im Hof gibt's Spezialitäten vom Grill sowie Kaffee und zusätzliche Speisen.

Donnerstag

*Feiertag*

,- €/pro Portion

Freitag

Im Hof gibt's Spezialitäten vom Grill sowie Kaffee und zusätzliche Speisen.

Fleischerei Fessel wünscht guten Appetit!

Frischfisch

Wir bekommen jede Woche fangfrische Ware von "Deutsche See" geliefert. Bestellen Sie eine Woche vorher (bis Samstag) und Sie können ihn immer ab Donnerstag Mittag bei uns im Laden abholen. Perfekt zum Wochenende!

Momentan kein Frischfisch!

Zanderfilet mit Haut von der Deutschen See.

Was Kundinnen und Kunden
über uns sagen..

Auch Sie wollen uns Ihre Meinung zu einer Bestellung im Shop oder zu einem Besuch im Laden mitteilen und uns so helfen unseren Service stetig zu verbessern?

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