Die ganze Familie Fessel in vier Generationenauf einem Waldweg. Neben Hendrik und Olga Fessel mit Leo stehen Oma Lieschen, Erwin und Bettina Fessel und Christoph.

Weil Tradition verpflichtet.

Die Fleischerei Fessel steht als Familienbetrieb in 4. Generation für beste Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Südharz. Wir bieten Ihnen eine ausgewogene Kombination aus Innovation & Tradition des Fleischerhandwerks und eine abwechslungsreiche Produktvielfalt mit Spitzenqualität.

Unsere Geschichte

Öffnungszeiten unserer Filiale in Ilfeld:
Dienstag bis Freitag 8.00 bis 18.00 Uhr | Samstag 8.00 bis 12.00 Uhr

Sortiment

Für den Grill

Eine Bauernsalami auf einem Brett. Daneben ein paar Scheiben der Wurst und Brot.

Aus der Pelle

Eine Scheibe Brot mit Rotwurst Scheiben. Auf dem Brett Kräuter, Zwiebeln und die Wurst.

Aus dem Kessel

Ein Glas Wildsuelze auf einem Brett. Daneben ein geschmiertes Brot und Gewürze. Hinten ein weiteres Glas.

Ein belegtes Brot mit …

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Grillseminare

Auch dieses Jahr finden wieder die beliebten Grillseminare mit Grillprofi Andreas Rummel statt.

Tickets gibt's an der Fleischtheke.

Mehr Infos zu den Terminen

Wochenangebot

Woche vom 16.08. bis 20.08.
Nur erhältlich in unserer Filiale in Ilfeld.

Schweinefiletspieße

fix und pfannenfertig
16,90 €/ kg

Brauhauskotelett

9,90 €/ kg

Currywurst

0,89 € / 100g

Kartoffelsalat

0,69 € / 100g

Harzer Lachsrolle

1,39 € / 100g

Frühstücksfleisch

0,99 € / 100g

Französisches Entrecot

24,90 €/ kg

Steak des Monats

Tomahawk Steak

45,90 €/ kg

Mittagstisch

Speiseplan für die Woche vom 16.08. bis 19.08.

Auf einem Holztisch verschiedene Teller und Schalen. In der Mitte gebratene Schnitzel. Darum Schalen mit Zwiebeln, Gewürze und Gemüse als Deko.

Dienstag

Saure Sülze mit Bratkartoffeln

5,- €/pro Portion

Mettwoch

Hähnchen süßsauer mit Nudeln

6,- €/pro Portion

Donnerstag

Schnitzel mit Rosenkohl und Salzkartoffeln

7,- €/pro Portion

Freitag

Im Hof gibt's Spezialitäten vom Grill sowie Kaffee und zusätzliche Speisen.

Fleischerei Fessel wünscht guten Appetit!

Frischfisch

Wir bekommen jede Woche fangfrische Ware von "Deutsche See" geliefert. Bestellen Sie eine Woche vorher (bis Samstag) und Sie können ihn immer ab Donnerstag Mittag bei uns im Laden abholen. Perfekt zum Wochenende!

Momentan kein Frischfisch!

Zanderfilet mit Haut von der Deutschen See.

Was Kundinnen und Kunden
über uns sagen..

Auch Sie wollen uns Ihre Meinung zu einer Bestellung im Shop oder zu einem Besuch im Laden mitteilen und uns so helfen unseren Service stetig zu verbessern?

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