Die ganze Familie Fessel in vier Generationenauf einem Waldweg. Neben Hendrik und Olga Fessel mit Leo stehen Oma Lieschen, Erwin und Bettina Fessel und Christoph.

Weil Tradition verpflichtet.


Die Fleischerei Fessel steht als Familienbetrieb in 4. Generation für beste Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Südharz. Wir bieten Ihnen eine ausgewogene Kombination aus Innovation & Tradition des Fleischerhandwerks und eine abwechslungsreiche Produktvielfalt mit Spitzenqualität.

Unsere Geschichte


** vom 30.05. bis 04.06. bleibt der Laden geschlossen **


Öffnungszeiten unserer Filiale in Ilfeld:
Dienstag bis Freitag 8.00 bis 18.00 Uhr | Samstag 8.00 bis 12.00 Uhr

** Jeden 1. Freitag im Monat - Burger vom Grill **

Es ist Pfingstwurst-Zeit

Probieren Sie die besondere Köstlichkeit zu Pfingsten, nach überliefertem Familienrezept.

Zur MDR-Reportage über Fessels Pfingstwurst

Zur Pfingstwurst

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Burger vom Grill

Jeden 1. Freitag gibt es bei uns Burger vom Grill
10.00 - 13.30 Uhr
Ilgerstraße 53 | 99768 Harztor OT Ilfeld

Wochenangebot

Woche vom 23.05. bis 27.05.23
Nur erhältlich in unserer Filiale in Ilfeld.
Rohes Schnitzel in der Pfanne. Darum Gemüse, Kräuter und Dips.

Schweinefiletspieß

15,90 €/ kg

Neu: Orientalische Hähnchenbratwurst

16,90 €/ kg

Weißkrautsalat

0,79 € / 100g

Schlackwurst

2,39 €/ 100g

Leberkäse

1,19 €/ 100g

Feine Braunschweiger

1,09€ / 100g

Schnitzel

7,90 €/ kg

Steak des Monats

Rindersteakhüfte

24,90 €/ kg statt 49,90€/kg


Mittagstisch

Speiseplan für die Woche vom 23.05. bis 26.05.23
Spaghetti mit Hackfleischsoße

Dienstag

Römerbraten mit Kartoffelbrei und Weißkraut

6,- €/pro Portion

Mettwoch

Nudeln mit Ossitomatensoße

6,- €/pro Portion

Donnerstag

Schnitzel mit Kaisergemüse und Sauce Hollandaise

7,- €/pro Portion

Freitag

Im Hof gibt's Spezialitäten vom Grill sowie Kaffee und zusätzliche Speisen.
- Jeden 1. Freitag im Monat: Burger vom Grill -
Fleischerei Fessel wünscht guten Appetit!


Frischfisch


Wir bekommen jede Woche fangfrische Ware von "Deutsche See" geliefert. Bestellen Sie eine Woche vorher (bis Samstag) und Sie können ihn immer ab Donnerstag Mittag bei uns im Laden abholen. Perfekt zum Wochenende!

Woche vom 11.05. bis 13.05.2023

Rotbarschfilet

aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei, ohne Haut


Rotbarschfilet aus Eis.

Was Kundinnen und Kunden
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