Weil Tradition verpflichtet.


Die Fleischerei Fessel steht als Familienbetrieb in 4. Generation für beste Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Südharz. Wir bieten Ihnen eine ausgewogene Kombination aus Innovation & Tradition des Fleischerhandwerks und eine abwechslungsreiche Produktvielfalt mit Spitzenqualität.

Unsere Geschichte


Öffnungszeiten unserer Filiale in Ilfeld:
Dienstag bis Freitag 8.00 bis 18.00 Uhr | Samstag 8.00 bis 12.00 Uhr


10% Rabatt auf alle Salami-Sorten

nur bis zum 30.11.2023 im Onlineshop


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Martini-Menü

Wir haben wieder das Komplett-Paket für Sie vorbereitet. 
Sous-vide gegarte Gänsekeulen oder -brust und die passenden Beilagen.
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Burger vom Grill

Jeden 1. Freitag gibt es bei uns Burger vom Grill
10.00 - 13.30 Uhr
Ilgerstraße 53 | 99768 Harztor OT Ilfeld

Wochenangebot

Woche vom 28.11. bis 02.12.
Nur erhältlich in unserer Filiale in Ilfeld.
Auf einem Teller einige Kotelettscheiben übereinander. Daneben ein Hackebeil.

Grillkäsestange

5,50 €/ Stk.

Wildbratwurst

1,19 €/ 100g

Eiersalat

1,69 €/ 100g

Hausmacher Leberwurst

1,09 €/ 100 g

Eichsfelder Stracke

1,99 €/ 100 g

Leberkäse

1,19 €/ 100 g 

Lachsschinken

2,29 €/ 100 g

Kotelett

7,49 €/ kg

Mittagstisch

Speiseplan für die Woche vom 28.11. bis 01.12.23

Dienstag

Halbes Hähnchen mit Salzkartoffeln und Rotkohl

7,50 € pro Portion

Mettwoch

Spätzle mit Schweinebraten

7,- € pro Portion

Donnerstag

Schnitzel mit Blumenkohl und Salzkartoffeln

7,- € pro Portion

Freitag

Im Hof gibt's Spezialitäten vom Grill sowie Kaffee und zusätzliche Speisen.
Fleischerei Fessel wünscht guten Appetit!


Frischfisch


Wir bekommen jede Woche fangfrische Ware von "Deutsche See" geliefert. Bestellen Sie eine Woche vorher (bis Samstag) und Sie können ihn immer ab Donnerstag Mittag bei uns im Laden abholen. Perfekt zum Wochenende!

vom 16.11. bis 18.11.

Rotbarschfilet

Rotbarsch aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Aus dem Nordostatlantik, ohne Haut.



Rotbarschfilet aus Eis.

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