Lachsschinken

Geschmack: Salz, Pfeffer, Wacholder und Koriander
Lagerung: kühl, trocken
MHD: mindestens 30 Tage nach Erhalt der Ware
glutenfrei
lactosefrei
ohne Geschmacksverstärker

6,49 €*

Inhalt: 250 Gramm (2,60 €* / 100 Gramm)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 678

Produktinformationen "Lachsschinken"

Das Produkt

Unsere Lachsschinken werden aus Saurücken hergestellt und mit Rohgewürzen und Pökelsalz im Vakuum gereift. Nach der Vakuumreifung werden sie lange Zeit getrocknet und anschließend im Buchenholzrauch geräuchert.

Herkunft

Das Schweinefleisch für unsere Schinken erhalten wir schlachtwarm von regionalen Schlachthöfen Leinekrone in Heiligenstadt und Rettstadt aus Bad Grund. Diese Schlachthöfe beziehen ihre Schweine wiederum von den umliegenden Bauern aus ländlicher Haltung. Damit können wir jeweils eine Warenkette von unter 80km garantieren.

Zutaten

100g Lachsschinken enthalten 120g Fleisch
Schweinefleisch (Lachs), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Rauch

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Inhalt: 250 Gramm (3,60 €* / 100 Gramm)

8,99 €*

Inhalt: 250 Gramm (3,60 €* / 100 Gramm)

Schinkenfilet

Das ProduktUnsere Schinkenfilets werden mit Rohgewürzen und Pökelsalz im Vakuum gereift. Nach der Vakuumreifung werden sie lange Zeit getrocknet und anschließend im Buchenholzrauch geräuchert.Herkunft Das Schweinefleisch für unsere Schinken erhalten wir schlachtwarm von regionalen Schlachthöfen Leinekrone in Heiligenstadt und Rettstadt aus Bad Grund. Diese Schlachthöfe beziehen ihre Schweine wiederum von den umliegenden Bauern aus ländlicher Haltung. Damit können wir jeweils eine Warenkette von unter 80km garantieren. Zutaten100g Schinkenfilet enthalten 120g FleischSchweinefleisch (Filet), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Rauch

Inhalt: 250 Gramm (3,92 €* / 100 Gramm)

9,80 €*

Inhalt: 250 Gramm (3,92 €* / 100 Gramm)

Rinderschinken

Das ProduktUnsere Rinderschinken werden mit Rohgewürzen und Pökelsalz im Vakuum gereift. Nach der Vakuumreifung werden sie lange Zeit getrocknet und anschließend im Buchenholzrauch geräuchert.Herkunft Das Rindfleisch für unsere Schinken erhalten wir von Bauer Teichmann aus Harztor (aus unserem Dorf), sowie vom Schlachthof Rettstadt aus Bad Grund. Dieser Schlachthof bezieht seine Rinder wiederum von den umliegenden Bauern aus ländlicher Haltung. Damit können wir jeweils eine Warenkette von unter 80km garantieren. Zutaten100g Rinderschinken enthalten 120g FleischRindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Aroma, Rauch

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Inhalt: 250 Gramm (5,16 €* / 100 Gramm)

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