Einige Knacker auf einem Holzbrett. Daneben ein Brot und Gewürze.

Einige Knacker auf einem Holzbrett. Daneben ein Messer.

Knacker

Geschmack: deftig - würzig nach Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Rauch
Lagerung: bei 4 bis 7 °C
MHD: mindestens 30 Tage nach Erhalt der Ware
lactosefrei
glutenfrei
ohne Geschmacksverstärker

9,90 €*

Inhalt: 0.49 Kilogramm (20,20 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 503

Produktinformationen "Knacker"

Das Produkt

Unsere Knacker werden aus Schweinefleisch hergestellt, in Schweinedarm gefüllt und kalt geräuchert. Ihren tollen Geschmack erhalten sie durch unsere Naturgewürzmischung und die besondere Räucherung in unserer Rauchkammer, die mit Gründung der Fleischerei im Jahr 1933 erbaut wurde.

Herkunft

Das Schweinefleisch für unsere Knacker erhalten wir von regionalen Schlachthöfen Leinekrone in Heiligenstadt und Rettstadt aus Bad Grund. Diese Schlachthöfe beziehen ihre Schweine wiederum von den umliegenden Bauern aus ländlicher Haltung. Damit können wir jeweils eine Warenkette von unter 80km garantieren.

Zutaten

100g Knacker enthalten 105g Fleisch
Schweinefleisch 96%, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Nitrit), Gewürze (Senf), Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel E300, Säuerungsmittel E330, Rauch, Naturdarm

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Knackwurst

Das ProduktUnsere Knackwurst ist der Hit unter den schlachtwarm hergestellten Rohwürsten: Klassisch im Rinderkranzdarm gefüllt und im Buchenholzrauch geräuchert. Unsere Rauchkammer wurde 1933 erbaut und seit dem kaum verändert, um Ihnen diesen wunderbaren Geschmack zu ermöglichen. Herkunft Das Schweinefleisch für unsere Knackwurst erhalten wir schlachtwarm von regionalen Schlachthöfen Leinekrone in Heiligenstadt und Rettstadt aus Bad Grund. Diese Schlachthöfe beziehen ihre Schweine wiederum von den umliegenden Bauern aus ländlicher Haltung. Damit können wir jeweils eine Warenkette von unter 80km garantieren. Zutaten100g Knackwurst enthält 105g FleischSchweinefleisch 96%, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Nitrit), Gewürze (Senf), Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C), Säuerungsmittel Citronensäure, Rauch, Naturdarm

Inhalt: 450 Gramm (1,89 €* / 100 Gramm)

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Inhalt: 450 Gramm (1,89 €* / 100 Gramm)

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Inhalt: 160 Gramm (1,87 €* / 100 Gramm)

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Bockwurst

Das Produkt Unsere Bockwurst wird aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt, in Schweinedarm gefüllt und heiß geräuchert. Ihren tollen Geschmack erhält sie durch unsere Naturgewürzmischung und unserem Rauch CleanSmoke. CleanSmoke ist ein gereinigter Rauch aus dem Schadstoffe wie Asche, Teer, PAK’s und Benzo(a)pyren entfernt werden. Nur die für den Geschmack, die Farbgebung, die Haltbarmachung und die Textureigenschaften verantwortlichen Inhaltsstoffe, bleiben erhalten. Der Räucherprozess gestaltet sich aufgrund der im Vorfeld entfernten Schadstoffe auch umweltfreundlicher. Herkunft Das Schweinefleisch für unsere Bockwurst erhalten wir von regionalen Schlachthöfen Leinekrone in Heiligenstadt und Rettstadt aus Bad Grund. Diese Schlachthöfe beziehen ihre Schweine wiederum von den umliegenden Bauern aus ländlicher Haltung. Damit können wir jeweils eine Warenkette von unter 80km garantieren. ZutatenSchweinefleisch/Rindfleisch 73%, Käse 20%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Nitrit), Gewürze, Würze, Dextrose, Maltodextrin, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel, E300, E301, Naturdarm, Rauch

Inhalt: 0.5 Kilogramm (12,00 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 220 Gramm (3,36 €* / 100 Gramm)

7,39 €*

Inhalt: 220 Gramm (3,36 €* / 100 Gramm)

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