Bockwurst auf einem Teller mit Senf und Kartoffelsalat. Hinten mehr Bockwürsten der Fleischerei Fessel.

Bockwurst

Geschmack: deftig - würzig nach Paprika, Macis, Knoblauch und Rauch
Lagerung: bei 4 bis 7 °C
MHD: mindestens 30 Tage nach Erhalt der Ware
lactosefrei
glutenfrei
ohne Geschmacksverstärker

6,00 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (12,00 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktnummer: 640

Produktinformationen "Bockwurst"

Das Produkt

Unsere Bockwurst wird aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt, in Schweinedarm gefüllt und heiß geräuchert. Ihren tollen Geschmack erhält sie durch unsere Naturgewürzmischung und unserem Rauch CleanSmoke. CleanSmoke ist ein gereinigter Rauch aus dem Schadstoffe wie Asche, Teer, PAK’s und Benzo(a)pyren entfernt werden. Nur die für den Geschmack, die Farbgebung, die Haltbarmachung und die Textureigenschaften verantwortlichen Inhaltsstoffe, bleiben erhalten. Der Räucherprozess gestaltet sich aufgrund der im Vorfeld entfernten Schadstoffe auch umweltfreundlicher.

Herkunft

Das Schweinefleisch für unsere Bockwurst erhalten wir von regionalen Schlachthöfen Leinekrone in Heiligenstadt und Rettstadt aus Bad Grund. Diese Schlachthöfe beziehen ihre Schweine wiederum von den umliegenden Bauern aus ländlicher Haltung. Damit können wir jeweils eine Warenkette von unter 80km garantieren.

Zutaten

Schweinefleisch/Rindfleisch 73%, Käse 20%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Nitrit), Gewürze, Würze, Dextrose, Maltodextrin, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel, E300, E301, Naturdarm, Rauch

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STOKES KETCHUP

REAL TOMATO KETCHUP Dieser traditionelle Ketchup von STOKES Sauces wird aus 200 Gramm Tomaten je 100g Ketchup gefertigt. Kein Wunder schmeckt er so herzhaft und vollaromatisch nach sonnengereiften Tomaten aus Italien. Mit ausgewählten Gewürzen verfeinert hat er einen herzhaften und originären Ketchupgeschmack, wie man ihn sich wünscht. Fruchtig-frischer Ketchup, der aus sonnengereiften Tomaten hergestellt wird und in Sachen Geschmack und Qualität absolut überzeugt. Der Real Ketchup eignet sich hervorragend zu jeglichem Grillgut oder Beilagen wie Pommes, Kroketten oder Ofenkartoffeln. ÜBER STOKES Im Jahre 2004 gründete Rick Sheepshank die Marke STOKES und produzierte sein erstes Produkt, die „Real Mayonnaise“ aus Eiern von britischen Freilandhühnern, Rapsöl und nativem Olivenöl aus Griechenland. Der Erfolg dieser nach traditionellem Rezept hergestellten Mayo war vorprogrammiert. Im Anschluss folgte der erste eigens entwickelte Tomatenketchup. Dabei wollte Rick doch einfach nur seine Tochter dazu bewegen, mehr Gemüse zu essen. Wer konnte damals schon wissen, dass sich daraus eine Produktlinie von über 50 Sorten entwickelt. Heute produziert das Unternehmen in britischen Rendlesham Hall mit über 60 Mitarbeitern Soßen und andere Kostbarkeiten, die an die Grills der ganzen Welt geliefert werden. Bis heute legt Rick Wert auf die ausschließliche Verwendung von natürlichen Zutaten und einen traditionellen, schonenden Herstellungsprozess. Das spiegelt sich im Geschmack wieder und so wächst die begeistere Anhängerschaft von STOKES Jahr für Jahr. FOOD MADE BETTER - STOKES

Inhalt: 411 Milliliter (1,21 €* / 100 Milliliter)

4,99 €*

Inhalt: 411 Milliliter (1,21 €* / 100 Milliliter)

Details

Meisters Mostrich

Das Produkt Meisters Mostrich - Erwin's persönlicher Lieblingssenf. Auf diese Idee kamen wir, als mein Vater einige Zeit ausfiel und trotzdem seine Angewohnheit nicht sein lassen konnte, ständig "seinen Senf" zu allem dazuzugeben. Seit dem ist er nicht mehr aus unserem Laden weg zu denken. (gez. Hendrik Fessel) Mehr zu unserer Geschichte und ganz persönliche Produkten finden Sie hier.ZutatenWasser, Senfmehl, Senfkörner, Apfel, Meerrettich, Kochsalz, Zuckerrübensirup, Gewürze

Inhalt: 160 Gramm (1,87 €* / 100 Gramm)

2,99 €*

Inhalt: 160 Gramm (1,87 €* / 100 Gramm)

Wienerwürstchen

Das Produkt Unsere Wiener werden aus Schweine- und Kalbfleisch hergestellt, in Schafsaitlinge gefüllt und heiß geräuchert. Ihren tollen Geschmack erhalten sie durch unsere Naturgewürzmischung, frischem Kalbfleisch und unserem Rauch CleanSmoke. CleanSmoke ist ein gereinigter Rauch, aus welchem Schadstoffe wie Asche, Teer, PAK’s und Benzo(a)pyren entfernt werden. Nur die für den Geschmack, die Farbgebung, die Haltbarmachung und die Textureigenschaften verantwortlichen Inhaltsstoffe, bleiben erhalten. Der Räucherprozess gestaltet sich aufgrund der im Vorfeld entfernten Schadstoffe auch umweltfreundlicher. Herkunft Das Schweine- und Kalbfleisch für unsere Wiener erhalten wir von regionalen Schlachthöfen Leinekrone in Heiligenstadt und Rettstadt aus Bad Grund. Diese Schlachthöfe beziehen ihre Schweine wiederum von den umliegenden Bauern aus ländlicher Haltung. Damit können wir jeweils eine Warenkette von unter 80km garantieren. ZutatenSchweinefleisch 50%, Kalbfleisch 25%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Nitrit), Gewürze, Würze, Dextrose, Maltodextrin, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E300, E301, Naturdarm, Rauch

Inhalt: 0.55 Kilogramm (15,62 €* / 1 Kilogramm)

8,59 €*

Inhalt: 0.55 Kilogramm (15,62 €* / 1 Kilogramm)

Tipp

Käsekrainer

Das Produkt Unsere Käsekrainer werden so ähnlich wie eine Krakauer hergestellt: mit Schmelzkäsewürfeln gemischt, in Schweinedarm gefüllt und heiß geräuchert. Ein absolutes Muss vom Grill - schmeckt aber auch aus der Pfanne. Herkunft Das Schweinefleisch für unsere Käsekrainer erhalten wir von regionalen Schlachthöfen Leinekrone in Heiligenstadt und Rettstadt aus Bad Grund. Diese Schlachthöfe beziehen ihre Schweine wiederum von den umliegenden Bauern aus ländlicher Haltung. Damit können wir jeweils eine Warenkette von unter 80km garantieren. ZutatenSchweinefleisch/Rindfleisch 73%, Käse 20%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Nitrit), Gewürze, Würze, Dextrose, Maltodextrin, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel, E300, E301, Naturdarm, Rauch

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,98 €* / 1 Kilogramm)

7,99 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,98 €* / 1 Kilogramm)