Weil Tradition verpflichtet.


Die Fleischerei Fessel steht als Familienbetrieb in 4. Generation für beste Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Südharz. Wir bieten Ihnen eine ausgewogene Kombination aus Innovation & Tradition des Fleischerhandwerks und eine abwechslungsreiche Produktvielfalt mit Spitzenqualität.

Unsere Geschichte

Öffnungszeiten unserer Filiale in Ilfeld
Dienstag bis Freitag 8.00 bis 18.00 Uhr | Samstag 8.00 bis 12.00 Uhr

Feiertag am 29.05.25
Zum Vatertag bleibt die Fleischerei geschlossen.

Ferien nach Pfingsten
Die Fleischerei bleibt in der Woche vom 10.6. bis 14.6. geschlossen.
Ab 17.6. sind wir wieder für Sie da.

Grillen im Hof - Jeden Freitag

Zusätzlich legen wir jeden ersten Freitag im Monat hausgemachte
Burger auf dem Grill.
Das nächste Mal grillen wir am 01.07.25
10.00 - 13.30 Uhr
Ilgerstraße 53 | 99768 Harztor OT Ilfeld

Lokales Wochenangebot

  Woche vom 01.07. bis 05.07.2025
Nur erhältlich in unserer Filiale in Ilfeld.
Auf einem Holz rohe Schweinegulaschwürfel. Daneben Gewürze und Kräuter.

Gockel-Ofenspieß

14,90 €/ kg

Grillkäse

15,90 €/ kg

Bockwurst

4,99 €/ 5 Stk.

Fleischsalat

1,19 €/ 100 g

Kalbsfleischleberwurst

1,49 €/ 100 g

Lachsschinken

2,29 €/ 100 g

Schweinegulasch

6,50 €/ kg

Mittagstisch

Unser Speiseplan für die Woche vom 01.07. zum 04.07.25
In einer Pfanne Kohlrouladen. Daneben Gemüse und ein Dip.

Dienstag

Kohlroulade mit Salzkartoffeln

7,50 € pro Portion

Mettwoch

Schweinegulasch mit Nudeln
6,50 € pro Portion

Donnerstag

Schnitzel mit Kohlrabi und Salzkartoffeln
8,- € pro Portion

Freitag

Im Hof gibt's Spezialitäten vom Grill sowie Kaffee und zusätzliche Speisen.
Fleischerei Fessel wünscht guten Appetit!


Frischfisch


Wir bekommen jede Woche fangfrische Ware von "Deutsche See" geliefert. Bestellen Sie eine Woche vorher (bis Samstag) und Sie können ihn immer ab Donnerstag Mittag bei uns im Laden abholen. Perfekt zum Wochenende!

Woche vom 26.06. bis 28.06. 
Frischfisch
Bisher haben wir keinen Frischfisch für diese Woche bestellt.
Skrei Loin Filet auf Eis.

Was Kundinnen und Kunden
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